A chia é uma semente rica em gorduras saudáveis, vitaminas, proteínas e minerais, que ajuda a manter a saúde intestinal, facilita o ganho de massa muscular e fortalece os ossos, além de outros benefícios. A chia é um alimento que contribui com a saciedade e, por isso, ajuda na manutenção e perda de peso, fazendo emagrecer.
Quando as sementes de chia entram em contato com líquidos ingeridos, como água, formam uma substância gelatinosa que pode expandir o estômago, ajudando a promover uma sensação de plenitude. A chia controla o açúcar no sangue, devido à sua combinação de fibras solúveis e insolúveis, o que retarda a absorção de glicose.
As fibras melhoram a digestão, previnem a constipação e contribuem com um ambiente saudável para bactérias benéficas no intestino.
A chia contém antioxidantes que combatem os radicais livres, contribuindo para a proteção das células contra danos oxidativos. Dessa forma, ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e doenças como câncer.
Por ser fonte de cálcio, fósforo e magnésio, ajuda a manter os ossos mais resistentes. Reduz o risco de doenças cardiovasculares, por ter ácidos graxos ômega-3 e fibras, desempenha um papel importante na redução do risco de doenças do coração, como infarto.
